Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und gesunden Snack sind, der sowohl nahrhaft als auch köstlich ist, dann sind diese Sonnenblumenkern-Schokoladenbissen genau das Richtige für Sie. Mit nur vier Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben, können Sie im Handumdrehen einen leckeren Leckerbissen zaubern. Diese Bites sind ideal für eine schnelle Süßigkeit nach dem Mittagessen oder als Energielieferant vor dem Sport.
Die Zubereitung dieser Bites ist denkbar einfach und erfordert kaum Vorbereitungszeit. Sonnenblumenkerne, ein natürlicher Lieferant von Vitaminen und Mineralien, werden mit Ahornsirup gemischt und zu kleinen Scheiben oder Clustern geformt. Diese werden dann goldbraun gebacken, bis sie schön knusprig sind. Das Ergebnis ist eine herrlich süße und salzige Kombination, die auf der Zunge zergeht.
Für den letzten Schliff und einen Hauch von Luxus werden die abgekühlten Bites in dunkle Schokolade getaucht oder damit beträufelt. Dunkle Schokolade ist nicht nur eine köstliche Ergänzung, sondern enthält auch Antioxidantien, die gut für das Herz sind. Diese Schokoladenbites sind nicht nur unglaublich lecker, sondern Sie können sich auch gut fühlen, eine gesündere Option zu genießen.
Zutaten
- 200g Sonnenblumenkerne
- Eine Prise Salz
- 2 EL Ahornsirup
- 60g dunkle Schokolade
Anleitung
- Heize den Ofen auf 180°C bzw. 160°C Umluft (350°F) vor.
- Gib die Sonnenblumenkerne in eine Schüssel, füge eine Prise Salz und den Ahornsirup hinzu. Vermische alles, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Drücke etwas von der Mischung in einen kleinen runden Keksausstecher, um flache Scheiben zu formen*. Entferne den Ausstecher langsam, um die Form zu erhalten.
- Alternativ kannst du auch mit einem Löffel kleine Haufen der Mischung direkt auf das Backpapier setzen, um Cluster zu formen.
- Backe die Bites für 15-20 Minuten (je nach Größe), oder bis sie goldbraun sind.
- Lasse die Bites vollständig abkühlen, damit sie fest werden (sie können zerbrechen, wenn du versuchst, sie zu bewegen, während sie noch warm sind).
- Nach dem Abkühlen tauche die Unterseite der Sonnenblumenkern-Bites in geschmolzene dunkle Schokolade. Alternativ kannst du die Schokolade auch darüberträufeln.
*Hinweis: Du kannst die Menge der Mischung im Ausstecher je nach gewünschter Dicke der Bites anpassen.