Hast du jemals das Verlangen nach etwas Süßem, aber keine Lust, den Ofen anzuschalten? Dann sind diese No-Bake Cookies genau das Richtige für dich! Mit einer einfachen Zubereitung und köstlichen Zutaten bieten sie eine schnelle Lösung für Naschkatzen. Diese Cookies sind perfekt, wenn du eine süße Leckerei für eine Party, einen Filmabend oder einfach nur für dich selbst zubereiten möchtest, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Der Duft von schmelzender Butter, Kakaopulver und Erdnussbutter füllt die Küche, während die Mischung langsam zu köcheln beginnt. Sobald sie zu einem kräftigen Rollen kocht, fügst du schnell die übrigen Zutaten hinzu und rührst alles zu einer cremigen Masse. Der süße Geschmack von Vanille vermischt sich mit der herzhaften Erdnussbutter, während die Haferflocken eine angenehme Textur hinzufügen. Es ist ein wahres Geschmackserlebnis, das ohne Backen zustande kommt.
Nachdem die Cookies geformt und auf einem Tablett ausgelegt sind, brauchen sie nur noch Zeit, um sich zu setzen. Währenddessen kannst du bereits den verlockenden Duft genießen, der die Luft erfüllt. Nach kurzer Zeit sind die Cookies bereit, genossen zu werden – ein himmlischer Genuss, der dich süß und zufrieden zurücklässt.
Zutaten:
- 115 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 EL Kakaopulver
- 120 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 125 g Erdnussbutter
- 280 g Schnellkochende Haferflocken
Anleitung:
Zubereitung von zwei Backblechen, indem Sie sie mit Backpapier auslegen oder alternativ etwa 29 Cupcake-Förmchen vorbereiten.
In einem mittelgroßen Topf (etwa 2,5 bis 3 Liter) die Butter, Zucker, Kakaopulver und Milch kombinieren. Den Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
Die Mischung häufig umrühren und weiter kochen, bis sie zu einem kräftigen Rollen kocht.
Die Mischung genau 60 Sekunden lang kochen lassen, während dieser Zeit nicht umrühren.
Den Topf sofort nach der Kochzeit vom Herd nehmen. Schnell das Vanilleextrakt, Erdnussbutter und Haferflocken in die Mischung einrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Mit einem mittelgroßen Kekslöffel (entspricht 2 Esslöffeln) oder zwei Löffeln die Keksmischung auf die vorbereiteten Backbleche oder in die Cupcake-Förmchen geben.
Die Kekse bei Raumtemperatur ruhen lassen, bis sie fest sind, was in der Regel etwa 20 bis 30 Minuten dauert. Für einen schnelleren Aushärtungsprozess können die Kekse gekühlt werden.
Sobald sie fest sind, die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur lagern, um ihre Frische zu erhalten.