Entdecken Sie den cremigen Genuss dieses einfachen, aber beeindruckenden Rezepts für Rigatoni mit Boursin-Käse. Dieses Gericht kombiniert die herzhaften Aromen von Hackfleisch oder italienischer Wurst mit der samtigen Weichheit von Boursin-Käse, einer luxuriösen Mischung aus Knoblauch und Kräutern, die die Pasta perfekt ergänzt. Es ist eine köstliche Abwechslung zu den traditionellen Pasta-Gerichten und verspricht ein Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern wird.
Die Zubereitung der Rigatoni mit Boursin ist unkompliziert und ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem geselligen Essen am Wochenende. Beginnen Sie mit dem Anbraten des Fleisches, gefolgt von der Zugabe aromatischer Gewürze und der Kombination mit der Pasta und Sauce in einem einzigen Topf. Das Ergebnis ist eine köstlich cremige und würzige Pasta, die in weniger als einer Stunde fertig ist.
Servieren Sie dieses Gericht frisch und heiß, bestreut mit frisch geriebenem Parmesan und etwas Petersilie für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack. Ob als schnelles Mittagessen oder als Teil eines ausgedehnten Familienessens, diese Rigatoni mit Boursin-Käse wird sicherlich zu einem neuen Lieblingsrezept in Ihrem kulinarischen Repertoire.
Zutaten:
- 450 g Hackfleisch oder italienische Wurst
- 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 EL italienische Kräutermischung
- 680 g Glas Spaghetti-Sauce oder Marinara
- 450 g Rigatoni-Pasta
- 940 ml Hühnerbrühe
- 140 g Packung Boursin-Käse mit Knoblauch und Kräutern
- Frisch geriebener Parmesan zum Servieren
- Getrocknete oder frische Petersilie zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung:
- In einem Dutch Oven oder einem großen Topf das Hackfleisch bei mittlerer Hitze zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten. Nach Wunsch das Fett abgießen, sobald das Fleisch vollständig gekocht ist.
- Die Gewürze einrühren.
- Die Sauce, die Pasta und die Hühnerbrühe hinzufügen. Gut umrühren und zum sanften Kochen bringen.
- Den Deckel auflegen und auf niedrige Hitze reduzieren. Etwa 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Pasta al dente ist.
- Den Boursin-Käse einrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
- Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Petersilie garnieren und vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.