Lust auf ein schnelles und köstliches Gericht, das das Beste aus zwei Welten vereint? Unsere Chicken Fajita Pasta ist eine fabelhafte Fusion aus mexikanischen Aromen und italienischer Pasta-Kunst. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die gerne Neues ausprobieren und dabei nicht auf Komfort und Geschmack verzichten möchten.
Die Zubereitung dieses Gerichts ist einfach und erfordert alltägliche Zutaten, die in den meisten Küchen zu finden sind. Mit einer Kombination aus frischer Paprika, saftigen Hühnchenwürfeln und einer cremigen Tomatensoße bietet diese Pasta eine wunderbare Geschmacksvielfalt. Die aromatische Paprika und die passierten Tomaten verschmelzen mit den Gewürzen zu einer Soße, die das Hühnchen und die Pasta perfekt umhüllt.
Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als besonderes Gericht für Gäste – Chicken Fajita Pasta ist immer eine gute Wahl. Dieses Rezept lässt sich auch hervorragend anpassen, indem man beispielsweise andere Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügt. Also, machen Sie es sich leicht und genießen Sie dieses leckere Gericht, das sicherlich bei jedem Anlass begeistert.
Zutaten:
- 160 g trockene Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 300 g Hühnchenbrust, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
- 250 g passierte Tomaten
- 80 ml Kochsahne
- 1 EL Öl (z.B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl)
- 3 TL Paprikapulver
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Pasta kochen: Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser garen, bis sie al dente ist. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
- Hühnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Hühnchenwürfel darin bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie rundum goldbraun sind. Das angebratene Hühnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Gemüse sautieren: In der gleichen Pfanne die Zwiebelwürfel, die gehackte Knoblauchzehe und die Paprikastreifen hinzufügen. Das Gemüse bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln glasig und die Paprika leicht weich sind.
- Soße zubereiten: Die Gewürze (Paprikapulver, Pfeffer und eine Prise Salz) zu dem Gemüse in die Pfanne geben und kurz mit anbraten, um die Aromen zu entfalten. Dann die passierten Tomaten und die Kochsahne hinzufügen und alles gut verrühren. Die Soße einige Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.
- Fertigstellen: Die gekochte Pasta und das angebratene Hühnchen zur Soße in die Pfanne geben. Alles gut umrühren, damit die Pasta und das Hühnchen gleichmäßig von der Soße überzogen sind. Nochmals abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Servieren: Die Chicken Fajita Pasta auf Tellern anrichten und nach Wunsch mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren. Sofort servieren und genießen.
Guten Appetit!