Diese herzhafte Pfanne mit Rinderhack und Paprika ist ein echter Genuss für alle, die die Kombination aus saftigem Fleisch und frischem Gemüse lieben. Das Gericht fängt die Aromen und Farben des Sommers ein und verwandelt sie in ein wärmendes Essen, das perfekt für kühlere Abende geeignet ist. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist es ideal für hektische Wochentage oder wenn es schnell gehen muss.
Die Basis dieses Rezeptes bilden die bunten Paprikaschoten, die nicht nur für eine ansprechende Optik sorgen, sondern auch reich an Vitaminen sind. Zusammen mit der herzhaften Rinderbrühe und dem würzigen Cheddarkäse entsteht ein Gericht, das sowohl nahrhaft als auch köstlich ist. Die Gewürze wie Oregano und Basilikum verleihen dem Gericht eine italienische Note und runden den Geschmack perfekt ab.
Ob als schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als nahrhaftes Mittagessen, das sich leicht vorbereiten lässt – diese Pfanne mit Rinderhack und Paprika ist immer eine gute Wahl. Sie lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat oder einfachem Knoblauchbrot kombinieren, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren, die die ganze Familie begeistern wird.
Zutaten:
- 1 gehackte Zwiebel
- ½ rote Paprika, gehackt
- ½ grüne Paprika, gehackt
- ½ gelbe Paprika, gehackt
- 2 TL gehackter Knoblauch
- ½ TL getrockneter Oregano
- ½ TL getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 2 Tassen Rinderbrühe
- ⅔ Tasse Reis
- 1 ½ Tassen geriebener Cheddarkäse
Zubereitung:
- In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Rinderhackfleisch mit Zwiebel und Paprikastücken kochen, bis das Gemüse weich und das Fleisch vollständig gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Knoblauch, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren. Weitere 30 Sekunden braten.
- Die gewürfelten Tomaten, Rinderbrühe und Reis einrühren.
- Die Mischung zum leichten Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
- Den Käse darüber streuen, den Topf wieder abdecken und weiterkochen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Genießen Sie diese Pfanne mit Rinderhack und Paprika, ein Gericht, das die klassischen Aromen gefüllter Paprika mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack auf Ihren Tisch bringt. Es ist das perfekte Essen für jeden Tag der Woche und fängt die wohltuende Essenz hausgemachter Köstlichkeiten ein.