In den USA ist der Chili Cheese Dog ein echter Klassiker, der auf keinem Sommerfest fehlen darf. Diese Version als Auflauf macht ihn zum perfekten Gericht für gesellige Abende oder wenn man eine größere Gruppe bewirten möchte. Der Chili Cheese Dog Auflauf kombiniert herzhaftes Chili mit Bohnen und würzige Würstchen in einem kuscheligen Bett aus Croissantteig, abgerundet mit einer großzügigen Schicht schmelzendem Cheddar-Käse.
Die Zubereitung des Auflaufs ist denkbar einfach und erfordert lediglich eine Handvoll Zutaten. Beginnend mit einer Basis aus Dosen-Chili und Rotel, einer Mischung aus gewürfelten Tomaten und grünen Chilis, bildet dies die herzhafte Grundlage des Gerichts. Der Clou dieses Rezeptes ist der Croissant-Teig, der die Würstchen umhüllt und ihnen beim Backen eine goldbraune, knusprige Textur verleiht.
Das Ergebnis ist ein herzhafter, zufriedenstellender Auflauf, der die Aromen eines traditionellen Chili Cheese Dogs in einem neuen Format präsentiert. Ob als Mittelpunkt eines Familienessens oder als Highlight bei der nächsten Party, dieser Auflauf verspricht Genuss und Komfort in jedem Bissen. Servieren Sie ihn heiß aus dem Ofen, garniert mit etwas frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Frische.
Zutaten:
- 850 g (2 Dosen) Chili mit Bohnen
- 280 g Dose Rotel (gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis)
- 225 g Rolle originaler Croissant-Teig
- 1½ Tassen geriebener Cheddar-Käse, geteilt
- 6 Räucherwürste (Beef Smoked Sausage)
- Gehackte Petersilie, optional zur Garnierung
Anweisungen:
- Den Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.
- In einer Auflaufform (etwa 23×33 cm) das Dosen-Chili und die Rotel Tomaten vermischen und gut umrühren.
- Die Hälfte des Käses (ca. ¾ Tasse) in die Mitte der Form streuen. Beiseite stellen.
- Den Croissant-Teig auf der Arbeitsfläche auslegen und in 6 einzelne Dreiecke zerteilen.
- Jedes Croissant-Dreieck mit der restlichen Hälfte des Käses (¾ Tasse) bestreuen und um die Wurst wickeln, wobei die Enden der Wurst freilassen.
- Jede umwickelte Wurst auf die Chili-Mischung in der Backform legen. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, oder bis der Croissant-Teig oben goldbraun und durchgebacken ist. Ich empfehle, die Teigstücke voneinander zu trennen, um die Garheit zu überprüfen.
- Optional mit gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.