Erdbeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Symbol für den Sommer. Mit ihrem süßen und erfrischenden Geschmack eignen sie sich perfekt für eine Vielzahl von Rezepten, insbesondere für kühle Getränke. Ein klassischer Erdbeer-Milchshake ist eine beliebte Wahl, die Jung und Alt gleichermaßen erfreut und in wenigen Minuten zubereitet ist.
Dieses Rezept für Erdbeer-Milchshake ist eine hervorragende Möglichkeit, die frische Geschmacksvielfalt der Erdbeeren in einem cremigen, verführerischen Getränk zu genießen. Mit einer Mischung aus frischen Erdbeeren, Milch, Sahne und Erdbeereis, abgerundet durch einen Hauch von Erdbeermarmelade, bietet dieser Milchshake eine perfekte Balance aus Fruchtigkeit und Cremigkeit.
Ob Sie nun eine schnelle Erfrischung an einem warmen Tag suchen oder eine süße Leckerei nach dem Essen servieren möchten, dieser Erdbeer-Milchshake ist eine charmante Option. Zudem lässt sich das Rezept leicht anpassen, sei es durch die Wahl zwischen Erdbeer- und Vanilleeis oder durch das Hinzufügen eigener Variationen, wie zum Beispiel die Verwendung von veganen Zutaten oder zusätzlichen Aromen wie Minze und Vanille. Dieser Milchshake verspricht Genuss in jedem Schluck!
Zutaten
- 450 g Erdbeeren, gekühlt, Stiele entfernt
- 120 ml Milch
- 60 ml Schlagsahne
- 3 EL Erdbeermarmelade (vorzugsweise Tiefkühlmarmelade)
- 285 g (etwa 3 Tassen) Erdbeereis oder Vanilleeis (z.B. von Tillamook)
Anleitung
- Vorbereitung der Zutaten:
- Stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren gut gekühlt sind, und entfernen Sie die Stiele. Das Eis sollte aus dem Gefrierfach bereitstehen.
- Mixen:
- Geben Sie die Erdbeeren, Milch, Sahne, Marmelade und das Eis in einen Hochleistungsmixer. Decken Sie den Mixer mit dem Deckel ab.
- Beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit zu mixen und erhöhen Sie allmählich bis zur höchsten Stufe. Mixen Sie so lange, bis die Mischung glatt ist.
- Servieren:
- Gießen Sie den Milchshake in drei Gläser und servieren Sie ihn sofort.
- Alternativ können Sie die Mischung in Popsicle-Formen füllen, Holzstiele einsetzen und für 6 Stunden einfrieren, um Erdbeer-Milchshake-Popsicles zu machen.
Tipps für Variationen:
- Für eine vegane Version: Ersetzen Sie die Milch und die Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch und verwenden Sie veganes Sahneäquivalent. Wählen Sie veganes Erdbeer- oder Vanilleeis.
- Für zusätzlichen Geschmack: Fügen Sie ein paar frische Minzblätter oder einen Schuss Vanilleextrakt in den Mixer hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
- Für mehr Süße: Falls die Mischung nicht süß genug ist, können Sie etwas mehr Marmelade oder ein paar Löffel Zucker hinzufügen.
Viel Spaß beim Genießen dieses leckeren, erfrischenden Sommergetränks!