Stellen Sie sich ein Dessert vor, das nicht nur unglaublich lecker schmeckt, sondern auch in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Dieses Erdbeer-Quarkdessert ist die perfekte Antwort auf spontanen Besuch oder wenn die Lust auf etwas Süßes schnell gestillt werden muss. Mit seiner Kombination aus frischen Erdbeeren und cremigem Quark bietet es eine erfrischende Leichtigkeit, die besonders an warmen Tagen gut ankommt.
Die Zubereitung dieses Desserts ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Küchenutensilien oder Vorkenntnisse. Ein einfacher Gefrierbeutel zum Zerbröseln der Kekse und ein Pürierstab für das Erdbeerpüree sind die Hauptwerkzeuge. Die Schichten aus knusprigen Spekulatiusbröseln und der süßen Quark-Erdbeer-Creme machen jedes Glas zu einem kleinen Kunstwerk, das sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut.
Ideal als Abschluss eines sommerlichen Grillabends oder als süße Überraschung für die Familie, lässt sich dieses Dessert wunderbar vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Seine einfache Zubereitung und die Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren, machen das Erdbeer-Quarkdessert zu einem Favoriten für alle, die frische und fruchtige Nachspeisen lieben. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einfachen, aber köstlichen Geschmack überzeugen!
Erdbeer-Quarkdessert in nur 3 Minuten
Ein einfaches und schnelles Dessert, das die Süße frischer Erdbeeren mit cremigem Quark kombiniert.
Zutaten:
- Butter oder Margarine
- Spekulatius Kekse
- Frische Erdbeeren
- Milch
- Quark (kann Magerquark oder Vollfettquark sein)
- Quarkfein (oder ein ähnliches Produkt zum Süßen und Aromatisieren des Quarks)
Anleitung:
Schritt 1: Keksboden vorbereiten
- Butter oder Margarine in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Den Topf vom Herd nehmen.
- Spekulatius Kekse in einen Gefrierbeutel geben, den Beutel verschließen. Mit einem Teigroller die Kekse fein zerbröseln.
- Die geschmolzene Butter oder Margarine zu den Keksbröseln geben und gut vermischen.
- Etwa drei Viertel der Keksbröselmischung gleichmäßig auf vier Gläser verteilen (jedes Glas sollte etwa 250 ml fassen). Die Brösel im Glas leicht andrücken, um eine feste Schicht zu bilden.
Schritt 2: Erdbeer-Quark-Creme
- Die Erdbeeren gründlich waschen und putzen. Die Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, die andere Hälfte grob zerkleinern.
- Die grob zerkleinerten Erdbeeren in einen Rührbecher geben und mit einem Pürierstab zu einem feinen Püree verarbeiten.
- Milch, Quark und Quarkfein zum Erdbeerpüree hinzufügen und mit dem Pürierstab zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.
Schritt 3: Schichten und Kühlen
- Abwechselnd die Erdbeer-Quark-Creme und die geschnittenen Erdbeerstücke in die Gläser schichten.
- Mit den übrigen Keksbröseln dekorieren.
- Die Gläser vor dem Servieren für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, um das Dessert gut durchkühlen zu lassen.
Serviervorschlag:
Serviere das Erdbeer-Quarkdessert gekühlt. Für ein extra dekoratives Flair kannst du ein paar frische Minzblätter oder etwas geschlagene Sahne hinzufügen, bevor du das Dessert servierst. Ideal als schnelles Dessert nach einem Sommeressen oder als erfrischender Nachtisch bei einer Gartenparty.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieses leichten und leckeren Desserts!