Entdecken Sie eine köstliche und gesunde Alternative zu den üblichen Naschereien mit diesen einfachen, selbstgemachten Crunch-Riegeln. Diese Riegel sind perfekt für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen, aber nicht auf Süßes verzichten möchten. Mit natürlichen Zutaten wie Kokosöl, Mandelmus und Ahornsirup sind diese Riegel eine hervorragende Quelle für gesunde Fette und Energie.
Das Besondere an diesem Rezept ist die Verwendung von gepufftem Getreide, das den Riegeln nicht nur eine angenehme Leichtigkeit verleiht, sondern auch für einen überraschenden Knusper-Effekt sorgt. Ob Sie gepufften Quinoa, Millet oder braune Reiscrispies wählen, die Textur dieser Riegel wird Sie sicher begeistern. Außerdem sind sie glutenfrei, wenn Sie glutenfreies gepufftes Getreide verwenden.
Diese Crunch-Riegel sind extrem einfach zuzubereiten und benötigen keine Backzeit. Alles, was Sie tun müssen, ist die Zutaten zu mischen, in eine Form zu gießen und zu gefrieren. In nur wenigen Minuten sind sie bereit zum Genießen – ein schneller, gesunder Snack, der sich auch gut als süße Leckerei in der Lunchbox oder als Energieschub nach dem Training eignet. Probieren Sie sie aus und überzeugen Sie sich selbst, wie köstlich gesundes Naschen sein kann!
Zutaten
- 1/2 Tasse Kokosöl, geschmolzen aber nicht heiß
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1/2 Tasse natürliches Mandelmus
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse gepufftes Getreide (z.B. gepuffter Quinoa, knusprige braune Reiscrispies, gepufftes Hirse usw.)
Anweisungen
- Vorbereitung der Form:
- Eine Backform mit Backpapier auslegen. Dies hilft, die Riegel leichter zu entnehmen und verhindert, dass sie am Boden der Form kleben bleiben.
- Zutaten kombinieren:
- In einer großen Schüssel alle flüssigen Zutaten mischen: geschmolzenes Kokosöl, Ahornsirup und Vanilleextrakt. Rühren Sie gut um, bis die Mischung gleichmäßig ist.
- Fügen Sie das Kakaopulver hinzu und mischen Sie weiter, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Das Mandelmus einrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Gepufftes Getreide hinzufügen:
- Fügen Sie das gepuffte Getreide Ihrer Wahl hinzu. Rühren Sie vorsichtig, um das Getreide gleichmäßig mit der Schokoladenmischung zu bedecken, ohne es zu zerdrücken.
- In die Form gießen:
- Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Form. Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche glatt zu streichen und die Masse gleichmäßig zu verteilen.
- Gefrieren:
- Stellen Sie die Form für mindestens 10 Minuten in das Gefrierfach, bis die Riegel fest sind.
- Servieren:
- Nehmen Sie die Form aus dem Gefrierfach und heben Sie das Backpapier an, um die erstarrte Masse herauszunehmen. Schneiden Sie sie in Riegel oder Quadrate in der gewünschten Größe.
- Die Riegel können sofort serviert oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Genießen Sie Ihre gesunden und schokoladigen Crunch-Riegel!