Diese Garnelen mit Honig-Butter und Old Bay Gewürz sind eine wahre Geschmacksexplosion und bieten eine einfache, aber beeindruckende Möglichkeit, Meeresfrüchte zu genießen. Dieses Rezept kombiniert die natürliche Süße von Honig mit der cremigen Reichhaltigkeit der Butter, ergänzt durch das einzigartige Aroma der Old Bay Gewürzmischung, die speziell für Meeresfrüchte entwickelt wurde. Das Ergebnis ist ein Gericht, das sowohl beruhigend als auch exquisit ist.
Die Zubereitung dieses Gerichts ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Große, saftige Garnelen werden in einer Mischung aus Olivenöl und Old Bay Gewürz gewälzt und dann in einer Kombination aus geschmolzener Butter und Honig bis zur Perfektion gebraten. Diese Methode sorgt dafür, dass jede Garnele perfekt gekocht wird und die Gewürze ihre maximale Wirkung entfalten können.
Ob als elegantes Abendessen unter der Woche oder als besonderer Leckerbissen für Gäste, diese Garnelen sind immer eine gute Wahl. Servieren Sie sie mit frischem Baguette, das die übrig gebliebene Honig-Butter-Sauce wunderbar aufnimmt, oder neben einem leichten, frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit. Lassen Sie sich dieses einfache, aber raffinierte Gericht nicht entgehen!
Zutaten:
- 3 EL Honig
- 4 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- 450 g große Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 EL Old Bay Gewürzmischung
Anweisungen:
- Vorbereitung der Garnelen: Die Garnelen gründlich unter kaltem Wasser waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig geschält und entdarmt sind.
- Honig und Butter in der Pfanne: Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Butter und den Honig hinzu. Rühren Sie kontinuierlich um, bis die Butter geschmolzen und mit dem Honig gut vermischt ist. Lassen Sie die Mischung für ein bis zwei Minuten köcheln, bis sie leicht karamellisiert.
- Würzen der Garnelen: In einer Schüssel die Garnelen mit Olivenöl und Old Bay Gewürz gut vermengen, bis alle Garnelen gleichmäßig gewürzt sind.
- Garnelen braten: Geben Sie die gewürzten Garnelen in die Pfanne. Braten Sie die Garnelen unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten lang, oder bis sie vollständig durchgegart und leicht gebräunt sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht übergaren, da sie sonst zäh werden können.
- Servieren: Nehmen Sie die Garnelen aus der Pfanne und servieren Sie sie sofort. Diese Garnelen sind köstlich als Hauptgericht mit etwas frischem Brot oder als Beilage zu einem frischen Salat.
Genießen Sie Ihr Mahl!