Ein Hackbraten mit Käsefüllung ist mehr als nur ein Gericht; er ist eine herzhafte Umarmung auf einem Teller. Dieses traditionelle Rezept nimmt eine köstliche Wendung durch die Zugabe von scharfem Cheddar, der geschickt im Zentrum des Fleisches versteckt ist. Ideal für ein familiäres Abendessen oder einen besonderen Anlass, bringt dieser Hackbraten sowohl Komfort als auch eine angenehme Überraschung auf den Esstisch.
Die Zubereitung dieses Gerichts ist eine wunderbare Möglichkeit, Liebe und Dankbarkeit zu zeigen. Von dem sorgfältigen Mischen der Zutaten bis zum Einschließen des Käses als wäre er ein kostbares Geschenk – jeder Schritt in der Zubereitung dieses Hackbratens ist eine Geste der Fürsorge. Das gemeinsame Genießen mit Freunden oder Familie macht es zu einem noch größeren Vergnügen.
Beim Anschneiden des Hackbratens, nachdem er schön gebacken und ruhiggestellt wurde, offenbart sich die Käsefüllung in all ihrer Pracht. Der fließende, schmelzende Käse macht jedes Stück zu einem wahren Festmahl. Lassen Sie sich dieses köstliche und einfache Rezept nicht entgehen, das sicherlich alle Ihre Lieben begeistern wird.
Hier ist das erweiterte Rezept für Käsegefüllten Hackbraten auf Deutsch:
Zutaten:
- 900 g Rinderhackfleisch, eine Mischung aus magerem und etwas fettigem Fleisch für mehr Geschmack
- 1/2 Tasse gewürzte Semmelbrösel
- 1/4 Tasse Milch
- 2 große Eier, leicht geschlagen
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 225 g scharfer Cheddar-Käse, in Stäbchen geschnitten oder gerieben
- 1/2 Tasse Ketchup
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel gelber Senf
Zubereitung:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und nehmen Sie sich einen Moment, um den Menschen zu danken, die das Essen genießen werden, das Sie zubereiten.
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Semmelbrösel, Milch, Eier, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Mischen Sie diese Zutaten mit den Händen – aber nicht zu stark; wir wollen keinen Ziegelstein herstellen.
- Legen Sie die Hälfte der Fleischmischung in einer Linie in die Mitte einer gefetteten Kastenform.
- Platzieren Sie den Käse sorgfältig in der Mitte und lassen Sie einen fleischigen Rand ringsherum.
- Bedecken Sie den Käse mit der restlichen Fleischmischung und drücken Sie die Ränder zusammen, um den Käse zu versiegeln, wie ein kostbares Geschenk unter einem Weihnachtsbaum.
- Vermischen Sie den Ketchup, braunen Zucker und Senf, um eine würzige Glasur herzustellen, und gießen Sie diese über den Hackbraten. Verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Backen Sie den Hackbraten etwa 1 Stunde und 15 Minuten lang, oder bis er in der Mitte nicht mehr rosa ist. Lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen; Gutes kommt zu denen, die warten.
- Schneiden und servieren Sie den Hackbraten, und beobachten Sie, wie der Käse wie ein gut gehütetes Geheimnis herausfließt und Ihre Gäste erfreut.
Dieses Rezept kombiniert klassische Zutaten zu einem herzhaften und schmackhaften Gericht, das sicherlich bei jedem Anlass beeindrucken wird.