Wenn Sie nach einer schnellen und herzhaften Mahlzeit suchen, die sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist, dann ist dieses Rezept für Pasta mit Hackfleisch und Tomatensauce, zubereitet im Cookeo, genau das Richtige für Sie. Dieses Gericht kombiniert die herzhaften Aromen von frisch gebratenem Rinderhack mit der sanften Säure von Tomaten zu einem wahren Gaumenschmaus, der sich ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche eignet. Die Zubereitung im Cookeo vereinfacht den Kochprozess erheblich und sorgt für ein schmackhaftes Ergebnis in weniger als einer halben Stunde.
Das Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch flexibel. Sie können die Art der Pasta variieren oder die Gewürze anpassen, um es genau nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Ob Sie es scharf mögen oder lieber eine mildere Variante bevorzugen, dieses Gericht lässt sich leicht an Ihre Vorlieben anpassen. Die frischen Zutaten wie Tomaten und Petersilie verleihen dem Gericht eine frische Note, die es von vielen anderen schnellen Pasta-Gerichten abhebt.
Servieren Sie diese köstliche Pasta mit einem grünen Salat oder etwas Brot, um die üppige Sauce aufzutunken. Dieses Gericht ist nicht nur nahrhaft und sättigend, sondern auch ein wahrer Genuss, der bei Familie und Freunden sicher gut ankommen wird. Bereiten Sie sich darauf vor, Lob für Ihre Kochkünste zu erhalten, während Sie ein warmes und einladendes Essen genießen, das alle satt und zufrieden macht.
Zutaten:
- 200g Rinderhackfleisch
- 180g Pasta (nach Wahl)
- 300g frische Tomaten, gewürfelt
- 200g Tomatenpüree
- 1/2 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Chilipulver
- Frischer Petersilie, gehackt
- Olivenöl
- 500 ml heißes Wasser
Zubereitung:
- Anbraten des Hackfleisches: Stellen Sie den Cookeo auf die “Anbraten”-Funktion und geben Sie einen Schuss Olivenöl hinzu. Sobald das Öl heiß ist, braten Sie das Hackfleisch kräftig an, bis es Farbe annimmt. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und rühren Sie gut um.
- Hinzufügen der Tomaten: Geben Sie die gewürfelten frischen Tomaten und das Tomatenpüree zum Fleisch. Würzen Sie erneut mit Salz, Pfeffer sowie mit Paprika- und Chilipulver. Mischen Sie alles gründlich, fügen Sie 200 ml heißes Wasser hinzu und schließen Sie den Deckel des Cookeo. Stellen Sie das Gerät auf Druckkochen und lassen Sie es für 10 Minuten kochen.
- Kochen der Pasta: Nach Ablauf der 10 Minuten, geben Sie die rohen Pasta und eine gute Handvoll gehackte Petersilie in den Topf. Gießen Sie weitere 300 ml heißes Wasser dazu und kochen Sie unter Druck für weitere 5 Minuten. Die genaue Zeit kann variieren, abhängig von der Kochzeit der verwendeten Pasta. Überprüfen und justieren Sie das Würzen nach Bedarf.
- Fertigstellung: Sobald die Pasta gekocht ist, bestreuen Sie das Gericht großzügig mit geriebenem Käse. Stellen Sie den Cookeo kurz zurück auf die “Anbraten”-Funktion, um den Käse schmelzen zu lassen. Senken Sie dabei den Deckel, um die Wärme einzuschließen. Servieren Sie die Pasta heiß und frisch zubereitet.
Dieses einfache und schnelle Rezept ist ideal für ein köstliches Abendessen unter der Woche und lässt sich leicht an Ihren Geschmack anpassen. Genießen Sie Ihre Mahlzeit!