Wer sagt, dass leckere Brownies nicht auch gesund sein können? Dieses Rezept für gesunde Brownies beweist, dass man sich ohne schlechtes Gewissen etwas Süßes gönnen kann. Mit Zutaten wie ungesüßtem Apfelmus, Mandelbutter und Ahornsirup kommt dieser Schokoladengenuss ganz ohne raffinierten Zucker aus und bietet eine großartige Alternative für alle, die auf eine bewusste Ernährung achten möchten.
Die Zubereitung dieser Brownies ist denkbar einfach und erfordert keine komplizierten Schritte oder spezielle Küchengeräte. Ein einfacher Handmixer, eine Schüssel und eine Backform sind alles, was Sie benötigen. Durch die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln und gesunden Fetten wie Mandelbutter sind diese Brownies nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft.
Ob zum Kaffee am Nachmittag oder als süßer Abschluss eines gelungenen Abendessens – diese gesunden Brownies sind immer eine gute Wahl. Sie können sie nach Belieben mit Schokoladenstücken verfeinern oder mit einem gesunden Frosting versehen, um jedem Anlass das gewisse Extra zu verleihen. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst, wie köstlich gesunde Alternativen sein können!
Zutaten
- 120 ml ungesüßtes Apfelmus
- 160 ml Mandelbutter
- 80 ml Ahornsirup
- 2 Esslöffel Kokoszucker oder brauner Zuckerersatz
- 80 ml Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 ml Schokoladenstückchen (optional)
- 240 ml gesundes Frosting (optional)
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C/350°F vor. Legen Sie eine 20 x 20 cm große Backform mit Backpapier aus und stellen Sie sie beiseite.
- In einer großen Rührschüssel Apfelmus, Mandelbutter und Ahornsirup hinzufügen und glatt rühren. Kokoszucker, Kakaopulver, Natron, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und vermengen, bis alles gerade eben kombiniert ist.
- Die Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und 30-35 Minuten backen, oder bis ein hineingesteckter Schaschlikspieß überwiegend sauber herauskommt.
- Die Brownies aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie das optionale Frosting hinzufügen.