Wenn Sie Lust auf ein köstliches, mexikanisch inspiriertes Gericht haben, das die ganze Familie begeistern wird, dann ist diese Taco Lasagne genau das Richtige für Sie! Diese köstliche Fusion aus traditioneller italienischer Lasagne und würzigen Taco-Aromen bringt frischen Wind in Ihre Küche und lässt sich ganz einfach zubereiten. Das Beste daran: Sie müssen die Lasagne-Nudeln nicht vorkochen, was die Zubereitungszeit erheblich verkürzt.
Das Geheimnis dieses Rezepts liegt in der perfekten Kombination aus saftigen Hackfleisch, schwarzen Bohnen, aromatischen Gewürzen und einer cremigen Ricotta-Mischung. Die Enchilada-Sauce und die dicke Salsa verleihen dem Gericht eine angenehme Schärfe und sorgen dafür, dass die Lasagne-Nudeln im Ofen perfekt garen. Jede Schicht ist reich an Geschmack und Textur, sodass jeder Bissen zu einem wahren Genuss wird.
Diese Taco Lasagne ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr vielseitig. Sie können sie nach Belieben mit verschiedenen Toppings wie saurer Sahne, frischen Kräutern oder Frühlingszwiebeln verfeinern. Sie eignet sich hervorragend für gemütliche Familienabende, Potluck-Partys oder einfach nur, wenn Sie sich etwas Besonderes gönnen möchten. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen begeistern!
Zutaten
- 10 oz. rote Enchilada-Sauce
- 24 oz. Salsa, ich habe dick & stückig verwendet
- 12 Lasagne-Nudeln, ungekocht
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 oz. Packung Taco-Gewürz
- 15 oz. Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
- 15 oz. Ricotta-Käse
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1 Ei
- 4 Tassen geriebener Cheddar-Käse, getrennt
- Kochmodus: Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird
Anleitung
- Den Ofen auf 350 Grad vorheizen (ca. 175 Grad Celsius).
- Das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln nach der Hälfte der Zeit hinzufügen und den Knoblauch in der letzten Minute. Das Fett abgießen.
- 2/3 Tassen Wasser zum Fleisch hinzufügen und das Taco-Gewürz einrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis es eingedickt ist. Die schwarzen Bohnen einrühren und beiseitestellen.
- Die Enchilada-Sauce und die Salsa vermischen. Eine Schicht davon auf den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) geben. Mit 4 ungekochten Lasagne-Nudeln belegen.
- Den Ricotta-Käse, Oregano und das Ei vermischen.
- Erste Schicht: 4 Nudeln, 1/3 der Ricotta-Mischung, 1/3 des Fleisches, 1/3 der Sauce, 1 Tasse Käse.
- Zweite Schicht: Wiederholen Sie die erste Schicht.
- Dritte Schicht: 4 Nudeln, verbleibender Ricotta, Fleisch und Sauce (noch kein Käse).
- Die Auflaufform fest mit Folie abdecken, um den Dampf einzuschließen, damit die Nudeln garen können.
- 45 Minuten backen. Folie entfernen. Die restlichen 2 Tassen Käse hinzufügen. Weitere 15 Minuten backen.
- Vor dem Servieren 15 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben mit Petersilie, saurer Sahne und/oder Frühlingszwiebeln garnieren.