Die Küche Australiens ist bekannt für ihre vielfältigen und köstlichen Snacks, die sowohl einfach als auch voller Geschmack sind. Ein solcher beliebter Snack ist der Aussie Crunch, eine süße Versuchung, die Schokolade und Kokosnuss auf unwiderstehliche Weise kombiniert. Dieses Rezept bringt einen Hauch von Down Under direkt in Ihre Küche und ist ideal für alle, die eine süße Leckerei mit knusprigem Biss genießen möchten.
Die Zubereitung des Aussie Crunch ist unkompliziert und benötigt lediglich eine Reihe von Grundzutaten, die in den meisten Küchen zu finden sind. Die Mischung aus Butter, Zucker, Kokosraspeln und Cornflakes gibt diesem Gericht seine einzigartige Textur, während der Schokoladenüberzug jedem Bissen eine reichhaltige, cremige Komponente hinzufügt. Mit seinen einfachen Schritten und der kurzen Backzeit ist dieses Rezept perfekt für spontane Backaktionen oder als schnelles Dessert für unerwartete Gäste.
Ob als süßer Snack zwischendurch, als Begleiter zum Nachmittagskaffee oder als Überraschung im Lunchpaket – der Aussie Crunch trifft sicher jeden Geschmack. Die Kombination aus knuspriger Basis und zarter Schokoladenschicht macht jede Schnitte zu einem kleinen Highlight. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihr neues Lieblingsrezept zu entdecken, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird!
Zutaten:
- 200 g Butter
- ½ Tasse feiner Zucker (Caster Zucker)
- 2 EL Goldsirup
- 1 Tasse Kokosraspeln (desiccated coconut)
- 1 Tasse Selbsttreibendes Mehl (Self-raising flour)
- 1,5 EL Kakaopulver
- 3 Tassen Cornflakes
- 1 Block Cadbury Milchschokolade
Anleitung:
- Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor. - Zutaten in der Pfanne mischen:
Setzen Sie eine große Pfanne auf niedrige Hitze. Fügen Sie die Butter hinzu und lassen Sie sie schmelzen. Geben Sie dann den Zucker, Goldsirup, Kokosraspeln, Kakaopulver und das selbsttreibende Mehl dazu. Mischen Sie alles gut durch. Fügen Sie zuletzt die zerstoßenen Cornflakes hinzu und mischen Sie erneut. - Backen:
Gießen Sie die Mischung in eine Backform (etwa 20 x 30 cm). Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels oder eines Spatels, um die Masse fest zu drücken, besonders in den Ecken. Backen Sie das Ganze für etwa 25 Minuten im Ofen. - Abkühlen lassen:
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. - Schokoladenüberzug:
Brechen Sie die Schokolade in Stücke und schmelzen Sie sie in einer Schüssel in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen. Rühren Sie nach jedem Intervall um. Nachdem die Schokolade vollständig geschmolzen ist, verteilen Sie sie mit einem Spatel gleichmäßig auf der abgekühlten Schnitte. - Kühlen:
Stellen Sie die Schnitte für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, damit der Schokoladenüberzug fest wird. - Servieren:
Nehmen Sie die Schnitte aus dem Kühlschrank, schneiden Sie sie in Quadrate, Dreiecke oder Scheiben und servieren Sie. Perfekt als sofortiger Snack oder als Pausenbrot.
Genießen Sie Ihre köstliche Aussie Crunch – eine perfekte Kombination aus Schokolade und Kokosnuss!