Diese cremige Cajun-Sauce ist die perfekte Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten. Mit ihrem reichen, würzigen Geschmack verleiht sie jedem Gericht einen besonderen Kick. Ob als Dip für Pommes, als Aufstrich für Sandwiches oder als Sauce für gegrilltes Fleisch – diese Sauce wird garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Küche.
Das Geheimnis dieser Sauce liegt in der Kombination von Mayonnaise, Cajun-Gewürzmischung und einer Reihe von aromatischen Zutaten wie geräuchertem Paprikapulver und Knoblauchpulver. Ein Hauch von Tomatenmark und ein paar Spritzer scharfer Sauce runden das Geschmacksprofil ab und sorgen für eine ausgewogene Mischung aus Cremigkeit und Würze.
Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nur wenige Minuten. Alles, was Sie benötigen, sind die Zutaten und eine Rührschüssel. Nachdem Sie alle Zutaten miteinander vermischt haben, lassen Sie die Sauce am besten noch ein wenig im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Probieren Sie diese köstliche Sauce und entdecken Sie, wie sie Ihre Lieblingsgerichte auf ein neues Geschmacksniveau hebt.
Zutaten
- 1 ½ Tassen Mayonnaise (siehe Hinweise)
- 1 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 2-4 Spritzer scharfe Sauce (nach Geschmack mehr oder weniger)
Ausrüstung
- Mittlere Rührschüssel mit Deckel oder Frischhaltefolie zum Abdecken
- Schneebesen oder Rührlöffel oder Silikonspatel
Anleitung
- Alle Zutaten in die mittlere Rührschüssel geben.
- Mit einem Schneebesen, Rührlöffel oder Silikonspatel gut vermischen, bis die Zutaten vollständig eingearbeitet sind.
- Die Sauce sofort servieren oder die Schüssel mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen (für den besten Geschmack empfohlen).