Wenn Sie auf der Suche nach einem festlichen und farbenfrohen Leckerbissen sind, der sowohl einfach herzustellen als auch unwiderstehlich lecker ist, dann ist dieses Rezept für Weihnachts-Gummibärchen-Nougat genau das Richtige für Sie. Dieses Rezept vereint die süßen und fruchtigen Aromen von Gummibärchen mit der cremigen Textur von Nougat und ist eine perfekte Ergänzung für jede Weihnachtsfeier.
Die Zubereitung dieses köstlichen Nougats erfordert nur wenige Zutaten und ist überraschend einfach. Sie beginnen mit dem Schmelzen von Butter, weißen Schokoladenstückchen und Mini-Marshmallows in einem Wasserbad. Diese Methode sorgt dafür, dass Ihre Schokolade und Marshmallows gleichmäßig und sanft schmelzen, ohne zu verbrennen. Anschließend werden halbierte Gummibärchen untergerührt, die dem Nougat eine festliche Note und einen fröhlichen Farbtupfer verleihen.
Nachdem die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gegossen und gekühlt wurde, ist Ihr Weihnachts-Gummibärchen-Nougat bereit zum Servieren. Dieser süße Leckerbissen kann in kleine Stücke geschnitten und auf Ihrem Weihnachtstisch präsentiert werden, oder als hübsches, selbstgemachtes Geschenk dienen. Freuen Sie sich auf die strahlenden Augen Ihrer Gäste oder Beschenkten, wenn sie diesen einzigartigen und köstlichen Nougat probieren.
Zutaten:
- Butter: 60 Gramm
- Weiße Schokoladenstückchen: 400 Gramm
- Mini-Marshmallows: 250 Gramm
- Gummibärchen: 200 Gramm, halbiert
- Backpapier: Zum Auslegen der Form
Diese Mengenangaben sind geeignet für eine 20×20 cm große Backform.
Anleitung:
Vorbereitung der Backform:
Beginnen Sie damit, eine quadratische Backform der Größe 20×20 cm mit Backpapier auszulegen, sodass sowohl der Boden als auch die Seiten gut bedeckt sind.
Vorbereitung der Gummibärchen:
Halbieren Sie die Gummibärchen und legen Sie sie beiseite, um sie später in die Mischung einzuarbeiten.
Schmelzvorgang:
Richten Sie ein Wasserbad ein, indem Sie eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit sanft köchelndem Wasser setzen. Achten Sie darauf, dass die Schüssel gut auf den Topf passt. Dies ist wichtig, um zu verhindern, dass die Mischung verbrennt. Schmelzen Sie in dieser Konfiguration die Butter, weiße Schokoladenstückchen und Mini-Marshmallows. Während des Schmelzens ist kontinuierliches Rühren erforderlich, um sicherzustellen, dass die Mischung glatt wird und vollständig kombiniert ist. Vermeiden Sie es, die Mischung zu kochen; das Ziel ist es, die Zutaten zu schmelzen.
Abkühlphase:
Nachdem die Zutaten geschmolzen und kombiniert sind, nehmen Sie die Schüssel vom Herd und lassen Sie die Mischung etwa zwei Minuten abkühlen.
Einrühren der Gummibärchen:
Nach der kurzen Abkühlzeit rühren Sie die gehackten Gummibärchen ein, damit sie gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.
Übertragen in die Form:
Gießen Sie die Nougatmischung in die vorbereitete Backform. Aufgrund der Klebrigkeit der Mischung kann es hilfreich sein, ein leicht gefettetes Stück Back- oder Wachspapier zu verwenden, um den Nougat gleichmäßig in der Form zu verteilen und zu glätten.
Kühlung:
Kühlen Sie die Mischung mindestens zwei Stunden lang im Kühlschrank, um sie fest werden zu lassen. Für optimale Ergebnisse wird eine Übernachtung im Kühlschrank empfohlen.
Schneiden in Stücke:
Sobald der Nougat fest ist, schneiden Sie ihn in 60 mundgerechte Stücke.
Aufbewahrungsempfehlungen:
Bewahren Sie die Süßigkeitenstücke in einem luftdichten Behälter auf und legen Sie zwischen die Schichten Backpapier, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
Letzter Schritt:
Der Nougat ist jetzt fertig zum Genießen.