Wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen, aber dennoch köstlichen Beilage sind, dann ist dieses Rezept für gebratenen Mais mit Knoblauchbutter genau das Richtige für Sie. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie eine geschmackvolle und befriedigende Beilage zaubern, die perfekt zu vielen Hauptgerichten passt. Ob für ein gemütliches Familienessen oder eine besondere Gelegenheit, dieses Gericht wird sicherlich begeistern.
Frischer Mais bietet den besten Geschmack, aber auch gefrorener Mais eignet sich hervorragend und ist oft einfacher und schneller in der Zubereitung. Die Kombination aus süßem Mais, reichhaltiger Butter, aromatischem Knoblauch und frischer Petersilie ist einfach unwiderstehlich. Der Parmesan verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmackstiefe und eine cremige Textur, die dieses einfache Gericht zu etwas Besonderem macht.
Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig und leicht anpassbar. Sie können es nach Belieben würzen oder zusätzliche Zutaten hinzufügen, um es Ihren Vorlieben anzupassen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Maisgericht überzeugen!
ZUTATEN
- 450 g Maiskörner – frisch oder gefroren verwenden
- 4 EL ungesalzene Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
- 60 ml geriebener Parmesan – echten Parmesan verwenden!
ANLEITUNG
WENN GEFRORENER MAIS VERWENDET WIRD: Den gefrorenen Mais in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen. Sobald das Eis geschmolzen ist, das Wasser abstellen und die Körner gut abtropfen lassen. Den Mais gut schütteln, um das gesamte Wasser zu entfernen, bevor er gekocht wird.
Den Mais in eine große, antihaftbeschichtete Pfanne geben und die Butter darauf legen. Die Hitze auf mittelhoch stellen und rühren, bis die Butter zu schmelzen beginnt. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und unter häufigem Rühren weitere zwei Minuten kochen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Petersilie einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den geriebenen Parmesan darüber streuen. Warm servieren.