Kirschkuchen ist ein Klassiker, der in keiner Rezeptsammlung fehlen sollte. Er vereint die Süße der Kirschen mit der cremigen Textur des Quarks zu einem unwiderstehlichen Genuss. Was diesen Kirschkuchen mit 300g Quark besonders macht, ist die Möglichkeit, ihn in nicht mehr als 10 Minuten vorzubereiten. Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf hausgemachten Kuchen verzichten möchten.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Mit Grundzutaten, die in fast jeder Küche zu finden sind, lässt sich im Handumdrehen ein Teig herstellen, der dann mit Kirschen und Quark verfeinert wird. Der Quark verleiht dem Kuchen nicht nur eine zusätzliche Geschmacksebene, sondern macht ihn auch herrlich saftig.
Ob als süßer Abschluss eines gemütlichen Familienessens oder als Highlight beim sonntäglichen Kaffeeklatsch – dieser Kirschkuchen verspricht Genuss in jeder Situation. Die schnelle und unkomplizierte Zubereitung macht ihn zum perfekten Rezept für spontane Backaktionen. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem köstlichen Kuchen, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.
Zutaten:
- Eier
- Zucker (nach Bedarf)
- Milch
- Öl
- Mehl
- Backpulver
- Entsteinte Kirschen (Menge nach Belieben)
- 300g Quark
- Optional: zusätzlicher Zucker für den Quark
Anleitung:
- Vorbereitung des Teigs: Schlagen Sie zuerst die Eier mit Zucker schaumig. Fügen Sie dann portionsweise Milch und Öl hinzu und rühren Sie alles gut um. Zum Schluss mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver unter, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig auslegen: Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- Kirschen auflegen: Belegen Sie den Teig mit den entsteinten Kirschen. Verteilen Sie diese gleichmäßig über die gesamte Oberfläche.
- Quarkzubereitung: Verrühren Sie den Quark mit einem Ei. Wenn Sie möchten, können Sie den Quark zusätzlich süßen. Verteilen Sie kleine Haufen des Quarkgemischs zwischen den Kirschen auf dem Teig.
- Backen: Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 190 °C für ca. 25 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Servieren: Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Portionen schneiden und servieren.
Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 4905 kcal
- Eiweiß: 129,68 g
- Fett: 201,39 g
- Kohlenhydrate: 553,25 g
Diese Anleitung ist perfekt für eine schnelle und einfache Zubereitung eines leckeren Kirschkuchens mit Quark. Genießen Sie Ihren Kuchen!