Der Reuben Dip ist eine köstliche Abwandlung des klassischen Reuben-Sandwiches und vereint alle beliebten Aromen in einer warmen, schmelzenden Vorspeise. Diese kreative Dip-Version ist perfekt für Partys, Feiertagsfeiern oder als gemütlicher Snack an einem entspannten Abend. Mit Zutaten wie Corned Beef, Schweizer Käse und Sauerkraut ist dieser Dip ein echter Gaumenschmaus, der bei jedem Bissen die Herzen der Sandwich-Liebhaber höherschlagen lässt.
Die Zubereitung des Reuben Dips ist erstaunlich einfach und erfordert nur wenige Schritte. Beginnen Sie mit weichem Frischkäse gemischt mit saurer Sahne, der als Basis dient, gefolgt von Schichten aus herzhaftem Corned Beef, kräftigem Schweizer Käse und dem leicht säuerlichen Sauerkraut. Ein wenig Thousand-Island-Dressing verleiht dem Ganzen eine süßlich-würzige Note, die perfekt zu den übrigen Zutaten passt.
Servieren Sie den heißen Dip frisch aus dem Ofen und beobachten Sie, wie er schnell zum Mittelpunkt jeder Tischrunde wird. Ob mit knusprigen Roggenbrot-Crostini, Brezeln oder frischem Gemüse als Dipper, dieser Reuben Dip macht jede Zusammenkunft zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Bereiten Sie sich darauf vor, das Rezept immer wieder zu teilen, denn Ihre Gäste werden garantiert nach mehr fragen!
Zutaten:
- 225 g Frischkäse, weich
- 350 g Corned Beef, gewürfelt oder gehackt
- 350 g Schweizer Käse, gerieben
- 120 ml saure Sahne
- 120 ml Sauerkraut, abgetropft
- 60 ml Thousand-Island-Dressing
- 2 Esslöffel Petersilie, gehackt
- Kochspray
Anleitung:
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen. Eine kleine Auflaufform oder Pfanne mit Kochspray einfetten.
- Mischung vorbereiten: In einer Schüssel den Frischkäse, Corned Beef, 175 g des Schweizer Käses, saure Sahne, Sauerkraut und Thousand-Island-Dressing hinzufügen. Vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Schichtung: Die Frischkäse-Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Form verteilen. Mit dem restlichen Schweizer Käse (175 g) bestreuen.
- Backen: Die Form für 15-20 Minuten backen, bis der Käse gebräunt ist und die Mischung blubbert.
- Garnieren und servieren: Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Tipps fürs Servieren:
- Der Reuben Dip kann mit verschiedenen Beilagen wie Roggenbrot-Crostini, Brezeln oder frischem Gemüse serviert werden.
- Um die Aromen zu intensivieren, können Sie etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer oder einen Teelöffel Senf zur Mischung hinzufügen.
Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Snack für Partys und Zusammenkünfte. Genießen Sie den herzhaften und cremigen Geschmack dieses klassischen amerikanischen Dips in einer neuen Form!