Rote Bete ist nicht nur wegen ihrer leuchtend roten Farbe eine Besonderheit, sondern auch wegen ihres reichhaltigen Nährstoffgehalts. Dieser einfache Saft kombiniert die gesundheitlichen Vorteile von roter Bete mit der Frische von grünen Trauben und der Zitrusnote einer Orange. Ergänzt durch die Schärfe des Ingwers, ergibt sich ein belebendes Getränk, das sowohl köstlich als auch nährstoffreich ist.
Das Rezept ist in zwei Varianten verfügbar: eine für den Entsafter und eine für den Mixer. Die Anleitung führt Schritt für Schritt durch den Prozess des Saftpressens und des Mixens, sodass jeder unabhängig von der vorhandenen Küchenausrüstung diesen gesunden Saft zubereiten kann. Die Zutaten sind einfach und leicht zugänglich, was dieses Rezept besonders praktisch macht.
Neben dem reinen Genuss dieses Saftes gibt es viele Gründe, Rote Bete in Ihre Ernährung aufzunehmen. Von der Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems bis zur Verbesserung der sportlichen Leistungsfähigkeit — die gesundheitlichen Vorteile von Rote Bete Saft sind vielfältig. Probieren Sie dieses Rezept aus und integrieren Sie die Vorteile dieses kraftvollen Gemüses in Ihre tägliche Routine.
Zutaten
- 1 Tasse rote Bete, roh und gehackt (1 große Rote Bete, gehackt)
- ½ Tasse grüne Trauben
- ¼ Tasse Orange, geschält (halbe mittelgroße Orange)
- 2 Esslöffel Ingwerwurzel, gehackt (1 Zoll Stück Ingwerwurzel)
Nur für den Mixer
- ⅓ Tasse Wasser
Kochmodus
- Verhindern, dass der Bildschirm dunkel wird
Anleitung
Vorbereitung
- Rote Bete vorbereiten: Schneide das Grün ab, reibe den Schmutz von den roten Beten und spüle sie gut ab. Verwende ein kleines Messer oder einen Kartoffelschäler, um die obere Haut abzukratzen. Hacke die roten Beten in kleine Stücke, genug um 1 Tasse zu füllen.
- Blanche die roten Beten: Gib die Rote-Bete-Stücke für 2 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser. Abgießen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.
- Andere Zutaten vorbereiten: Wasche die Trauben, schäle die Orange und wasche und hacke die Ingwerwurzel.
Rote Bete Saft mit Entsafter herstellen
- Gib alle Zutaten in deinen Entsafter:
- 1 Tasse rote Bete, roh und gehackt
- ½ Tasse grüne Trauben
- ¼ Tasse Orange, geschält
- 2 Esslöffel Ingwerwurzel, gehackt
- Betreibe den Entsafter und du hast deinen Saft.
Rote Bete Saft mit Mixer herstellen
- Gib alle Zutaten in das Mixer-Gefäß, plus ⅓ Tasse Wasser. Mehr Wasser kann hinzugefügt werden, wenn dein Mixer es benötigt, um die Zutaten zu verarbeiten:
- 1 Tasse rote Bete, roh und gehackt
- ½ Tasse grüne Trauben
- ¼ Tasse Orange, geschält
- 2 Esslöffel Ingwerwurzel, gehackt
- ⅓ Tasse Wasser
- Verarbeite die Mischung im Mixer und gieße sie durch ein feinmaschiges Sieb. Drücke mit der Rückseite eines Löffels auf den Fruchtbrei, um den ganzen Saft herauszubekommen. Der Saft, den du sammelst, ist dein Rote Bete Saft.
Genieße deinen frischen Rote Bete Saft sofort über Eis, oder bewahre ihn im Kühlschrank auf, oder friere ihn in Eiswürfelformen für eine langfristige Lagerung ein.